Recipehunter

Лично проверенные рецепты, кратко

Uncategorized, Закуски, намазки

Свекольная икра как в садике

Beetroot caviar in a kindergarten

Beetroot caviar in a kindergarten

Очень вкусная, нейтральная икра получается по этому рецепту. Хоть чеснок и присутствует, но послевкусие не оставляет, поэтому можно и в рабочие дни употреблять эту икру не только как закуску или намазку на бутерброды, но и как гарнир к мясу или рыбе.

А если разложить горячей по стерилизованным банкам и капнуть уксусной эссенции, то вполне себе и на зиму отличная заготовка. В общем, универсальный рецепт.

Ингредиенты:

  • Свекла — 5-6 шт некрупных 
  • Лук — 1 шт
  • Чеснок — 1-2 зубка
  • Масло растительное — для жарки

Приготовление:

1. Свеклу отварить в течение 1 часа, обдать ледяной водой.

2. Почистить, натереть на средней терке.

3. Лук мелко нарезать, обжарить до золотистого цвета, добавить натертую свеклу, мелко нарезанный чеснок, посолить, тушить 20-25 минут.

Beetroot caviar in a kindergarten

Comments are Closed

Theme by Anders Norén