Вкусные, упругие котлетки и сытные котлетки, которые можно не только в обед, но и положить на бутерброд. Не особенно хлопотные и для разнообразия очень даже неплохо.

Ингредиенты:

Филе с бедра индейки — 700 грамм

Яйца — 2 штуки

Сметана — 2 столовые ложки

Мука — 2-3 столовые ложки

Лук репчатый — 1 штуки

Чеснок — 2 зубчика

Укроп — 5-6 веточек

Соль, перец черный молотый — по вкусу

Масло растительное  — для жарки

Приготовление:

1. Мясо индейки и лук нарезать некрупным кубиком, чеснок натереть на мелкой терке, укроп мелко порубить.

2. Посолить, поперчить, добавить яйца, муку и сметану, перемешать и оставить минут на 30-40 мариноваться.

3. Жарить на растительном масле, первую сторону на открытой сковороде, вторую с закрытой крышкой.