Простенькая, бюджетная но оооочень вкусная намазка на хлеб. Отлично выручала в студенческие годы, да и сейчас нет-нет да приготовлю к завтраку или на ужин. Да и пасхальные крашенки можно пустить на это дело.

Ингредиенты:

  • Яйца — 2 шт
  • Лук — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Масло растительное — для жарки
  • Масло сливочное — 30 гр
  • Чеснок — 1 зубок
  • Соль, перец черный — по вкусу
  • Майонез — для заправки

Приготовление:

1. Яйца отварить вкрутую.

2. Морковь и лук очистить, мелко нарезать и обжарить до готовности на растительном масле.

3. Обжаренные овощи, чеснок и яйца измельчить в комбайне (в студенческие годы мелко рубили ножом), посолить, поперчить.

4. Добавить размягченное сливочное масло, майонез, перемешать.