Recipehunter

Лично проверенные рецепты, кратко

Вторые блюда

Рулетики из омлета с помидорами и зеленым луком

Omelet Rolls with Tomatoes and Chives

Omelet Rolls with Tomatoes and Chives

Прекрасный красочный вариант обычного омлета можно приготовить на ужин или на завтрак выходного дня. Моей семье очень нравится и готовлю я эти рулетики довольно часто. Вот вчера на ужин приготовила с гусарским салатом, так все были просто в восторге! Время приготовления, конечно, увеличивается по сравнению с обычным омлетом, получается, что мы выпекаем блинчики, но аппетитный вид и вкус этих рулетиков компенсируют все неудобства приготовления. 

Ингредиенты:

  • Помидоры — 2 шт
  • Яйца — 4 шт
  • Крахмал кукурузный — 25 гр
  • Лук зеленый — 3 стебля
  • Соль — щепотка
  • Масло растительное — 3 столовые ложки
  • 🙂

Приготовление:

1. В глубокую миску разбить яйца, посолить, добавить крахмал и перемешать венчиком до однородного состояния.

2. Помидоры мелко нарезать, немного отжать, чтобы не было лишнего сока, добавить к яйцам.

3. Добавить растительное масло, мелко нарезанный зеленый лук, перемешать.

4. Жарить на среднем огне как блинчики. 

5. Готовый блинчик горячим плотно свернуть в рулет. Второй блинчик завернуть на первый.

6. Я жарила на сковороде дм. 20 см., у меня получилось 6 блинчиков по 2 на каждый рулет.7. Рулеты разрезать на роллы и подавать.

Comments are Closed

Theme by Anders Norén