Вяленые киви

Вяленые киви. Купила я как-то раз киви на вид очень даже симпатичные, но на вкус кислющие и дубовые. И решила я их навялить для дальнейшего использования в выпечке и десертах, чтобы придавали им кислинку. В выпечке и десертах я их попробовать не успела — съели так в качестве снека.

Ингредиенты:

Киви — 10-12 шт (чтобы заполнить кружочками противень)

Сахар — 3 столовые ложки (но можно и гораздо больше, если киви очень кислые)

Приготовление:

1. Киви помыть, очистить от кожуры, аккуратно нарезать на кружочки одинаковой толщины.

2. Противень застелить бумагой для выпечки, равномерно посыпать 1 столовой ложкой сахара.

3. Выложить кружочки киви (я брала только ровные аккуратные кружочки). 

4. Сверху равномерно посыпать двумя столовыми ложками сахара.

5. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.

6. Достать из духовки, дать остыть.

7. Установить духовку на 80 градусов, сушить киви 4 часа с приоткрытой дверцей (я вставила деревянную лопатку).

0 Comments

Add Yours →

Добавить комментарий