Интересная сытная закуска, особенно приятно под винцо. Рецепт почерпнула в Одноклассниках у Ларисы SeaGull, вот только панировку сделала не из сухариков, а из измельченных орешков кешью. Периодически можно повторять (не часто, уж больно калорийным показалось блюдо).

Ингредиенты:

  • Сыр плавленый треугольничками — 1 упаковка
  • Орехи кешью — горсть
  • Яйцо — 1 шт
  • Соль — щепотка
  • Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Сыр на пару часов положить в морозилку, чтобы при жарке он не вытек, а слегка расплавился.

2. Яйцо в глубокой мисочке взбить с солью, орехи кешью измельчить при помощи блендера в некрупную крошку, переложить в плоскую тарелку.

3. В глубокой сковороде на среднем огне разогреть растительное масло

4. Аккуратно снять обертку с треугольничков, обмакнуть сначала в яйцо, затем обвалять в крошках кешью. Если орешки плохо прилипнут  с первого раза, можно снова обмакнуть в яйцо и обвалять второй раз.

5. Жарить на среднем огне, когда подрумянятся, с одной стороны, аккуратно перевернуть на другую.

6. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Fried cheese