Recipehunter

Лично проверенные рецепты, кратко

Вторые блюда

Картофельные драники с репой

Potato pancakes with turnips

Potato pancakes with turnips

Добавление репы в картофельные драники придает им приятный привкус и золотистый оттенок. Очень вкусное простое блюдо на завтрак или ужин с любым соусом или дополнением в виде соленой рыбки или сервелата. 

Ингредиенты:

  • Картофель — 500 гр
  • Репа — 250 гр
  • Лук репчатый — 0,5 шт
  • Соль, перец черный молотый — по вкусу
  • Масло оливковое — для жарки

Приготовление:

1. Картофель, лук и репу очистить, натереть на средней терке, посолить,  оставить на 10 минут.

2. Хорошо отжать лишнюю жидкость, поперчить.

3. Разогреть в сковороде оливковое масло.

4. Брать рукой небольшое количество картофельно-реповой массы, выкладывать на сковороду, лопаткой формировать драники.

5. Жарить на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон, по мере необходимости добавляя оливковое масло.

6. Готовые драники выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Comments are Closed

Theme by Anders Norén