Прекрасный способ дать вторую жизнь вчерашнему пюре и какому-нибудь мясному изделию (гуляшу, котлетам, тефтелям и пр.). В итоге получаем аппетитный, вкусный и сытный завтрак выходного дня или ужин. 

Ингредиенты:

  • Картофельное пюре — 300 гр
  • Тефтели, котлеты или гуляш — 150 гр
  • Мука — 100 гр
  • Соль, перец черный молотый, сушеный чеснок — по вкусу
  • Оливковое масло — 2 столовые ложки
  • Молоко — для смазки
  • Кунжут — для посыпки

Приготовление:

1. Котлеты или тефтели размять, мясо из гуляша мелко нарезать.

2. Добавить картофельное пюре, оливковое масло, соль, перец, сушеный чеснок и муку, перемешать.

3. Рабочую поверхность присыпать мукой, выложить тесто, сверху также присыпать мукой, раскатать в прямоугольник толщиной 1,5 см.

4. Разрезать прямоугольник на треугольники примерно 5х5 см, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, при желании смазать молоком и присыпать кунжутом.

5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до румяного цвета.

Potato triangles with meat
Potato triangles with meat