Recipehunter

Лично проверенные рецепты, кратко

Выпечка

Рулетики со сливовым джемом и грецкими орехами

Rolls with plum jam and walnuts

Rolls with plum jam and walnuts

С детства любимое печенье, особенно мне нравится оно со сливовым вареньем и грецкими орехами, на втором месте с вишневым вареньем. К чаю-кофе, с молочком-кефиром очень душевная и простая выпечка. 

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука — 350 гр
  • Сливочное масло — 125 гр
  • Сметана — 100 гр
  • Сахар — 100 гр
  • Яйцо — 1 шт
  • Сода — 0,5 чайной ложки, гашеная уксусом
  • Соль — 0,5 чайной ложки

Для начинки:

  • Джем или густое варенье — 150 гр
  • Орехи грецкие — 60 гр

Приготовление:

1. Масло комнатной температуры растереть с сахаром, добавить яйцо, сметану, погашенную в уксусе соду, соль, муку, замесить тесто.

2. Разделить тесто на 3 части, каждую раскатать в прямоугольник толщиной 2-3 мм, смазать джемом, посыпать нарубленными грецкими орехами, аккуратно свернуть в рулет, выложить на выстеленный бумагой для выпечки противень. Таким образом поступить с оставшимися двумя частями теста.

3. Выпекать рулеты в разогретой до 180 градусов духовке до подрумянивания.

4. Горячими нарезать на рулетики толщиной 1,5-2 см, посыпать сахарной пудрой.

Comments are Closed

Theme by Anders Norén