Это наша любимая новогодняя закуска всех времен и народов. Вот прям волшебная — первая разлетается со стола. Причем, ничего особенного — желтки, смешанные с жареным луком и майонезом, всунутые обратно в белки. А вкусноооо… ел бы и ел.

Ингредиенты:

  • Яйца — по желанию
  • Лук репчатый — по 1 шт на 6 яиц
  • Соль, перец черный молотый — по вкусу
  • Майонез — для заправки

Приготовление:

1. Яйца отварить вкрутую, слить кипяток, потрясти в кастрюле, чтоб они треснули, залить ледяной водой. Так они легко очистятся. Очистить яйца от скорлупы.

2. Разрезать вдоль пополам, аккуратно достать желтки, размять, посолить.

3. Лук мелко нарезать, посолить, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета, добавить к желткам.

4. Заправить майонезом желтковую массу, перемешать.

5. Начинить белки.