Это одно из самых вкусных сырных печений на сегодняшний день — нежное, слоеное, с ароматом чеснока и кунжута. Запах при выпечке стоит… Очень рекомендую.

Ингредиенты:

Масло сливочное размягченное — 100 гр

Творог — 200 гр

Сыр твердый — 150 гр

Мука — 1 стакан

Разрыхлитель — 1 чайная ложка

Чеснок — 1 зубок

Соль, перец, кунжут — по вкусу

Приготовление:

1. Масло комнатной температуры перетереть с творогом, посолить, поперчить, добавить пропущенный через чеснокодавилку чеснок, постепенно всыпать муку, смешанную с солью и разрыхлителем и натертый на мелкой терке сыр.

2. Замесить эластичное тесто.

3. Раскатать в пласт толщиной 1 см., посыпать кунжутом и прижать его к тесту (прокатать слегка скалкой).

4. Формочками или ножом нарезать печенье любой формы.

5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.