Милый хлебушек для утреннего кофе или вечернего чаепития. Поджаренный в тостере и с маслицем очень хорош. Ванильный аромат, ноздреватость и шероховатая текстура, вот такие особенности у этой булки. Для пасхального кулича этот рецепт также можно использовать, поменяв форму выпечки и добавив сухофрукты.

Ингредиенты:

Рикотта (можно заменить на мягкий творог или пробитый в блендере творог 9%) — 100 гр

Молоко — 35 гр

Масло сливочное — 30 гр

Яйцо — 1 шт

Сахар — 60 гр

Мука — 175 гр

Дрожжи сухие — 1 чайная ложка

Приготовление:

1. Замесить тесто из указанных ингредиентов, вымесить 5-7 минут, затянуть миску с тестом пленкой, поставить в теплое место на 1 час.2. Тесто обмять, переместить в смазанную маслом или устланную бумагой для выпечки форму, выровнять, накрыть полотенцем, дать подойти еще 1 час.3. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке сначала 30 минут накрыв форму фольгой, затем до подрумянивания сняв фольгу (тоже минут 30).